Les Compagnons de l'Ouest
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Conseils de dégustation !!!

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Conseils de dégustation !!! Empty Conseils de dégustation !!!

Message par Itsumo le Lun 12 Aoû 2013, 12:47

Bonjour à toutes et à tous,

Alors j'ouvre ce topic car, je me suis procuré ce week end à la boutique Rêves d'acier et à l'Échoppe médiévales quelques bouteilles d'hypocras (Rouge et Blanc) et d'hydromel.

Et je voulais avoir vos différents avis, à savoir,

Vaut-il mieux les boires :

- En entrée, avec quel accompagnement ?

- En plat principal ?
- Le rouge pour accompagner la viande rouge ?
- Le blanc pour les poissons ?

- Avec certains desserts ?

Et pour l'hydromel ?

Enfin voilà, maintenant, réveiller donc vos mémoires et vos papilles gustatives car je sens que certains vont avoir faim ou soif dans pas longtemps ^^!!

En vous remerciant par avance.
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Message par Aeronnath Paladin le Lun 12 Aoû 2013, 13:28

Hydromel en dessert et Hypocras avec une viande rouge Wink
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Message par Aeronnath Paladin le Lun 12 Aoû 2013, 13:29

ps tu a aussi le Moretum et le coulidrum !
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Message par Osef le Lun 12 Aoû 2013, 19:04

Non teddy, tu te trompes, l'hydromel et l'hypocras ça se boit surtout avec nous !
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Message par kro-eric le Lun 12 Aoû 2013, 22:19

Hypocras blanc (servir frais) en apéro c'est trop parfumé pour accompagner un poisson
le rouge avec une volaille (type faisan, caille ou perdrix ,si t'en trouve)
l'hydromel ça se boit un peu comme une bière ou un cidre
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Message par Itsumo le Mer 14 Aoû 2013, 07:12

Merci pour vos conseils avisés !!

Certains d'entre vous auraient-ils gouter à l'hypocras la Licorne , si oui qu'est ce que vous en pensez ?
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Message par Malha le Mer 14 Aoû 2013, 14:48

Pas mal, bien que cher. Il me semble que c'est 12€ la bouteille (comme souvent), sauf que tu n'as pas 75cl... mais 50cl ! Il est pas mauvais cependant.
Malha
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